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黑豆馏油炮制方法与饮片性状

药材来源:黑豆馏油为豆科植物黑大豆Glycinemax(L.)Merr.的黑色种子经干馏制得。

古代炮制方法:清代有装罐干馏法(《拾遗》)。

现代炮制方法:取净黑大豆,轧成颗粒,装入砂质制药壶中(七成满),盖好,用泥密封壶盖与壶口周围(为了防止壶口烧裂,黏土泥中可加入少许碎毛发或炉灰渣),放在炉火上进行干馏。另在壶嘴上接一冷凝器及接受瓶(连接处亦用黏土泥密封),不时可得黑色黏稠状液体,即粗制黑豆馏油。将粗制品放人分液漏斗内,静置20~30分钟后,弃去下层液(是水和水溶性混合物),分取上层黑豆馏油置蒸馏瓶内,水浴加热蒸馏,温度保持在80~100℃,30分钟后蒸出来的是淡黄色透明液,为干馏油中的挥发性物质,临床证明不是黑豆馏油的药效物质,而留在蒸馏瓶中的残液,呈黑色具有光泽的浓稠液体,方是黑豆馏油。

饮片性状:黑豆馏油为黑色,具光泽的浓稠液体,气焦臭。

炮制目的:黑豆馏油具有抗炎、止痒、收敛的功效,可用于各种湿疹、神经性皮炎、干癣等症。将黑大豆炮制成千馏油,产生了新的疗效,变食品为药品。

应用选择:本品可用于湿疹、牛皮癣、神经性皮炎等症。将黑豆馏油制成橡皮膏,贴敷患处,可治神经性皮炎。

现代研究:大豆饼干馏得油层和水层。油层淡褐色,经数日后变成浓褐色,随着时间延长呈稠黑色。油层用乙醚及按酸碱梯度分离,在碱性溶液中分得吡啶、β-吡考啉、喹啉、喹那啶、苯胺、2-4-卢剔啶。在酸性部位分得苯酚、邻位煤酚、甲基煤酚、对位煤酚;丁酸、戊酸、甲酸、乙酸。其中以苯酚和乙酸含量最高。对强碱性部分进一步分离,分得烷基吡啶,经气相分析(115~174℃),分得12种烷基吡啶。

将脱脂大豆在400~450℃干馏,得到黯褐色黏稠的液体,用水提取过的醚层被认为有强的抗过敏作用,再从该液中分成酸性、碱性、中性三部分,以碱性部分作用最强,进一步研究,认为作用物质存在于沸点130~160℃较高沸点部分,确定为纳尔哈尔满、哈尔满、苯并喹啉、菲啶。

附:文献摘录:“细黑豆装入罐内,罐口以铜丝罩格定,使豆不能倒出,罐口向下,以火燃烧罐底,罐内豆自焦,有油滴出”(《拾遗》)。

总结:大豆干馏油用于治疗真菌所致的癣类皮肤病等,有杀菌、消炎、止痒止痛,促进伤口愈合等疗效。用豆焦油、木焦油、糠焦油等的应用量仅次于类固醇类药物,但无类固醇类药物那样耐药性和副作用。《本草纲目拾遗》等文献详尽地记述了松、柏焦油的干馏方法和治疗顽癣、疥疮的功效,民间亦有丰富的应用经验,值得进一步发掘与研究。